Rencontre avec Philippe Baqué jeudi 11 octobre 2012
La Carline vous invite à une soirée exceptionnelle
avec Philippe Baqué
pour son livre
La Bio,
entre business et projet de société
paru aux Editions Agone
entre business et projet de société
paru aux Editions Agone
le jeudi 11 octobre 2012 à 19h
La soirée se déroulera à La cave à vin VIN ELIES
16 boulevard Latourette
04300 Forcalquier
La grande distribution propose des produits bio importés de
l'autre bout du monde, à l'empreinte écologique
catastrophique, cultivés par des ouvriers
sous-payés et
revendus entre cinq et dix fois leurs prix d'achat. Pendant ce
temps, des paysans vendent leurs produits bio, avec une
réflexion sur un prix juste, sur des marchés de plein vent ou au
sein d'Amap.
Plutôt qu'une démarche indissociablement
écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une
distribution d'aliments sans pesticides pour consommateurs
inquiets de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du
"bien-être" d'une partie de la population sans ébranler les
fondements de la société de consommation.